La disvolviĝa perspektivo kaj funkciaj avantaĝoj de aerfritilo

Aerfritilo, maŝino kiun oni povas "friti" per aero, ĉefe uzas aeron por anstataŭigi la varman oleon en la fritilo kaj kuiri manĝaĵon.

La varma aero ankaŭ havas multe da humideco sur la surfaco, igante la ingrediencojn similaj al frititaj, do la aerfritilo estas simpla forno kun ventumilo. Aerfritiloj sur la merkato de Ĉinio vendas multajn variaĵojn de aerfritiloj, la merkata disvolviĝo estas relative rapida. Produktado kreskis de 640 000 unuoj en 2014 ĝis 6,25 milionoj da unuoj en 2018, kresko de 28,8 procentoj kompare kun 2017. La postulo kreskis de 300 000 unuoj en 2014 ĝis pli ol 1,8 milionoj da unuoj en 2018, kresko de 50,0% kompare kun 2017; la merkata grandeco kreskis de 150 milionoj da juanoj en 2014 ĝis pli ol 750 milionoj da juanoj en 2018, kresko de 53.0% kompare kun 2017. Ekde la apero de la "senaera fritilo" kaj "malpli da oleo", multaj homoj faris krustecan, krustecan, krustecan manĝaĵon, sed ankaŭ sanan manĝaĵon, kio estas vere bonega.

Kiuj estas la funkcioj de la aerfritilo?

1. La principo de la strukturo de la aerfritilo kaj la forno estas baze la sama, ekvivalenta al malgranda forno, uzebla por baki manĝaĵojn.

2. Aerfritilo uzas la principon de altrapida aercirkulado por transformi la aeron en "oleon", rapide varmigi kaj rompi manĝaĵojn, kaj fari bongustajn manĝaĵojn similajn al fritado. Kiel viando, marmanĝaĵoj kaj piklitaj frititaj terpomoj, ili povas bongusti sen gaso. Se la manĝaĵo mem ne enhavas oleon, kiel freŝaj legomoj kaj francaj frititaj terpomoj, aldonu kulerplenon da oleo por krei tradician fritadan guston.

3. La aerfritilo ne bezonas meti manĝaĵojn en oleon kiel tradiciaj frititaj manĝaĵoj, kaj la oleo de la manĝaĵo mem falos en la fritilon kaj estos filtrita, kio povas redukti la oleon je ĝis 80 procentoj.

4. Ĉar la aerfritilo uzas aerfritadon, ĝi produktas malpli da odoro kaj vaporo ol la tradicia fritado, kaj ĝi estas facile purigebla dum ĉiutaga uzo, kio estas kaj sekura kaj ekonomia.

5. La aerfritilo ne bezonas atendi longe dum kuirado. La tempo povas esti agordita, kaj la maŝino aŭtomate memorigos ĝin post bakado.